1. Häll i 5 cl Quintessentia Amaro Nonino i glaset
2. Muddla, (mosa) fem klyftor apelsin och pressa ut saften.
3.Fyll glaset med krossad is och rör om till dess att allt är blandat
4. Fyll upp glaset med krossad is
Vrid en apelsinklyfta och lägg på toppen
Serveras helst i tumblerglas, alternativt ett högt rakt glas och det är lättare att dricka med sugrör.