1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
2. Koka upp grädde och socker och dra av det från plattan.
3. Hacka mjölkchokladen, krama ur vattnet från gelatinbladen och rör ner i grädden. Häll upp pannacottan i portionsformar och ställ dem i kylen, tills de stelnat.
4. Blanda hallonen med socker och rör runt då och då tills sockret löst sig.
5. Öppna burken med den karamelliserade kondenserade mjölken och rör runt i burken.
6. Servera pannacottan med hallonen och kolan.