1. Skär pumpan i 1-2 cm stora bitar, hacka lök och vitlök.
2. Finstrimla baconet.
3. Fräs lök och vitlök i en kastrull med lite olivolja i botten. Lägg ner pumpan och fräs i ytterligare ett par minuter.
4. Tillsätt vin, buljong och pressa i en halv apelsin (riv i lite apelsinskal) och låt det koka i c:a 15 minuter tills pumpan är genommjuk.
5. Knaperstek baconet under tiden.
6. Mixa soppan slät och smaka av med salt.
7. Häll upp soppan och toppa med baconsmulet, en klick yoghurt
och lite strimlad basilika.
Smaklig måltid!